Buah dan sayur merupakan 2 bahan makanan yang cukup penting untuk kita konsumsi sehari-hari. Namun, sebelum mengkonsumsinya, kita harus mencuci buah dan sayur dengan benar. Hal ini dilakukan untuk membersihkan sisa-sisa pestisida serta kotoran pada buah dan sayur ketika melalui proses panen. Berikut cara mencuci buah dan sayur dengan benar dan aman yang bisa kamu ikuti.
Cara Mencuci Buah dan Sayur dengan Benar
Agar buah dan sayur yang kita konsumsi tetap segar dan bersih, berikut beberapa cara mencuci buah dan sayur dengan benar tanpa adanya residu yang tertinggal pada permukaan buah dan sayur.
1. Pastikan Kedua Tangan Bersih
Sebelum mulai membersihkan buah dan sayur, tentu saja kedua tangan kita harus bersih dan segala jenis kotoran. Hal ini untuk menghindari perpindahan kuman dan bakteri meskipun pada akhirnya buah dan sayur juga akan tetap kita bersihkan dengan benar. Tetapi alangkah baiknya apabila kita mencuci tangan terlebih dahulu dan juga tidak lupa untuk menyiapkan sebuah wadah bersih untuk meletakkan buah dan sayuran yang sudah kita bersihkan.
2. Tidak Menggunakan Sabun Sembarangan
Pada masa Pandemi Covid-19 ini membuat para masyarakat khawatir akan hal kesehatan. Banyak masyarakat berpikir bahwa dengan membersihkan buah dan sayur menggunakan sabun pembersih makan kedua bahan makanan tersebut akan bersih dari segala jenis kuman dan bakteri. Tetapi, yang perlu digaris bawahi adalah kita tidak bisa menggunakan sembarang sabun dengan asal. Kandungan kimia yang terdapat dalam sabun dapat menempel pada permukaan buah atau sayur,. Inilah yang nantinya akan berbahaya apabila kita konsumsi. Sebaiknya, sebelum mencuci dengan sabun, alangkah baiknya membaca kandungan sabun tersebut apakah memang dapat berguna untuk makanan atau tidak.
3. Menggunakan Air Dingin
Banyak orang yang tidak tahu bahwa salah satu dari sekian banyak cara membersihkan buah dan sayur adalah dengan menggunakan air dingin. Caranya pun bervariasi tergantung dengan jenis buah dan sayur yang ingin kamu cuci. Jika kamu ingin membersihkan buah dan sayur dengan jenis permukaan luar yang keras dan tidak mudah rapuh, maka kamu bisa menyikatnya dengan lembut kemudian bisa menggunakan air dingin. Sebaliknya, jika permukaan mudah rapuh, rendam buah dan sayur pada air dingin sambil mengusapnya perlahan lalu tiriskan dan keringkan.
BACA JUGA:
Itu dia cara mencuci buah dan sayur dengan baik dan benar. Perlu diingat kembali bahwa meskipun saat ini sudah banyak sekali produk pembersih khusus untuk sayur dan buah tetapi ini adalah pilihan masing-masing, kamu dapat mengikutinya atau tidak. Terakhir yang pasti, jangan lupa step terakhirnya adalah membilasnya kembali menggunakan air matang sebelum kamu konsumsi.
